소에서 나온 천엽, 간 등을 먹으면 몸속 기생충이 무조껀 생기나요?
곱창집이나 소고기집을 가면 천엽,간 등을 서비스로 주는데요 아무리 신선한걸로 제공해줘도 기생충이 생기나요? 또 오래된걸로 먹으면 기생충이 더 많이 생기나요? 구충제로도 처리가 가능한가요?
2개의 답변이 있어요!식당에서 제공하는 천엽이나 간 등의 내장류는 동물의 내장으로서 생체 기능이 있기 때문에 기생충 등의 위해성이 높습니다. 따라서, 천엽이나 간 등을 신선하게 관리하지 않으면 불쾌한 식중독이나 기생충 감염 등의 위험성이 있습니다.
기생충은 환경 조건에 따라서 다양한 종류가 존재하며, 곱창집이나 소고기집에서 제공하는 내장류가 미생물 오염 등의 위험이 있으므로, 적절한 위생 관리가 필요합니다. 따라서, 이러한 식당에서는 규정에 따라 식품 위생과 관련된 규정을 준수하고 있으며, 상황에 따라서는 구충제 등의 처리를 실시하기도 합니다.
또한, 오래된 내장류를 먹을 경우, 기생충이 더 많이 생길 가능성이 있습니다. 이는 식품을 오래 보관할 경우, 미생물이 번식할 수 있는 조건이 되기 때문입니다.
그러나, 내장류에서 기생충이 발견되었다면, 이는 식당에서 적절한 대처를 해야 합니다. 대표적인 대처 방법으로는, 내장류를 가열 처리하거나, 적절한 구충제를 사용하는 것이 있습니다. 그러나, 구충제를 사용하기 전에는 반드시 해당 구충제의 안전성을 확인하고, 적절한 사용 방법을 숙지한 후 사용해야 합니다.
안녕하세요. 굳센때까치29입니다.
무조건은 아니구요. 천연 및 간을 익혀 먹었을 때는 특별이 문제가 되지는 않습니다. 간혹 기생충이 남더라도 몸밖으로 배출이 되지만, 혹시나 걱정 되시면 구충제를 먹어서 없앨 수 있습니다.