왜 치즈는 와인 안주로 대표적인가요?

Question

와인바에 가보면, 와인 안주로 꼭 치즈나 치즈가 든 메뉴가 있잖아요.

왜 항상 와인에는 치즈가 따라 붙는건가요?

와인과 치즈의 궁합이 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

와인과 함께 먹는 안주로는 대표적으로 치즈가 많이 있는데 치즈가 잘 어울리는 이유 중에 하나는 와인에 감칠 맛을 더욱 더 끌어 올려 주기 때문입니다.