한국인들은 언제부터 날생선을 먹기 시작했나요?

Question

회를 먹다가 문득 그런 생각이 들더군요.

한국인들은 언제부터 날생선이나 회를 먹기 시작했을까?

꽉 막힌 조선시대 사람들을 생각해보면 한국인들 스스로 회를 먹기 시작했다는건 상상도 가지 않네요.

일본이 전파한 문화인가? 라는 생각도 듭니다.

제가 궁금한것은

1. 한국인이 날생선을 먹기 시작한 시기

2. 일본이 전파한 문화인지

궁금합니다.

아시는분 꼭 알려주세요!

Answer 1

문헌을 뒤지다보면 조선조 중기 이후에 많이 나타난다. 이 가운데 조선조 광해군때 유몽인(柳夢寅)이 지은 어우야담(於宇野談)을 보자. 임진왜란때 명나라 군사 10만명이 우리나라에 오랫동안 주둔했는데 우리나라 사람들이 생선회를 먹는 것을 보고 대단히 비아냥 거리고 더럽게 여겼고 그것을 본 우리나라 선비가 논어(論語)에 회는 가늘게 쓴 것이 좋다고 했고 생선회나 육류를 썰어서 회를 만드는 등 공자(孔子)도 회를 좋아했는데 왜 그러냐고 반박을 했다는 재미있는 내용이 있다고 합니다. 이로 미루어 볼 때 생선회 문화는 조선조 중기 이전에 벌써 형성된 것으로 짐작되고 이것은 일본의 영향이 아닌 중국의 영향이었을 것으로 보입니다.