돼지고기 잡내를 없앨수 있는 방법없을까요?

Question

돼지고기 잡내를 없앨수 있는 방법없을까요?

양념돼지고기를 할려고하는데 이 요리 과정에서 돼지고기 잡내를 없앨수있을까요? 노하우좀알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 은혜로운소69입니다

돼지고기 잡내제거 방법

(생강술을 추천 합니다.

생강과 청주를 1대5 비율로 믹서기에

넣어 곱게 간뒤 건더기를 걸러내시고

술만 사용 )

Answer 2

안녕하세요. 투붕이입니다.

돼지고기 잡내제거를 위해 데쳐줄 때 소주나 청주를 조금 넣어 데친 후 육수를 내면서

한번 더 익힐 땐 떠오르는 거품을 걷어내주시면 됩니다. 그러면 돼지고기 잡내를 제거할 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 당찬돼지172입니다.

돼지 고기 잡내를 없애려고한다면

1.소주를 넣어주는 방법도 있습니다

2.커피를 넣어주는 방법도 있습니다

3.맛술을 넣거나 대파를 넣는것도 방법입니다.