안녕하세요.집에서 돼지고기을 해먹을려고하니 특유의 잡내가 너무 나네요.돼지고기 나는 잡내을 잡을수 있는 좋은 방법이 없을까요?
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
돼지고기 잡내를 없애는데 된장이 효과적입니다. 마늘이나 생강을 같이 사용하면 냄새제거에 더 좋습니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
돼지고기 잡내가 나는 이유는 돼지고기의 아미노산 성분때문입니다. 요리시 청하나 소주를 넣고 생강이나 마늘을 넣허서
요리하면 잡내를 없애는데 효과적입니다.
안녕하세요. 부지런한개미72입니다.
돼지고기에서 냄새가 나는 이유는 핏물이 고여 있기 때문입니다. 요리 하시기 전에 돼지고기를 찬물에 넣고 기다리면 핏물이 제거됩니다.
이때 녹차 티백을 넣으면 확실하게 돼지고기 냄새제거가 가능하다고 합니다.
