초콜릿은 언제 부터 만들어졌나요?
전쟁대 보급되거나 우리 일상생활에 언제부터 자리잡게 되었나요? 그리고 초콜릿은 누가 개발은 시작한건가요? 열대지방 사람이 개발한건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 카피바라30입니다.
초콜릿의 기원은 멕시코의 메시카 족이 카카오빈을 이용해 만든 쇼콜라틀이라는 음료에서 시작되었습니다.
그 후 16세기 스페인의 정복자 코르테스가 카를로스 1세에게 진상하며 스페인의 귀족들과 부유층들에게 인기를 끌게 되었습니다. 여기까진 초콜릿은 아직 카카오를 원료로한 액체에 가까웠습니다.
이후 1876년 스위스의 다니엘 페터와 앙리 네슬러에 의해 현재의 우리가 먹는 고체 초콜릿이 등장하였습니다.
안녕하세요. 레드스톤입니다.
역사는 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 초콜릿의 원료인 카카오 콩은 멕시코와 중앙아메리카 등 열대 지방에서 재배되며, 이 지역에서는 이미 수천 년 전부터 카카오 콩을 이용하여 음료나 음식을 만들어 먹었습니다.
현재와 같은 고체 초코릿 형태로 만든 것은 1828년 네덜란드의 반 호텐(C.J. Van Houten)입니다