발포 비타민은 왜 기포가 나오면서 녹나요?

발포 비타민을 물에 넣고 잠시후에 기포가 나오는데 이건 왜 나오는 건가요? 물에다 아이스티 가루나 설탕을 넣을 때는 기포가 생기지 않는데 발포 비타민만 기포가 나오네요.