발포비타민은 어떤원리로 물에서 화학작용이 일어나는건가요?

Question

안녕하세요 발포비타민이라고 그냥 물에 알 하나를 넣으면 화학작용 일어나듯이 기포가 생기면서 자연스레 녹는데요 이게 어떠한 원리로 이런작용을 하게 되는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 과학전문가입니다.

발포비타민에서는 비타민 외에 탄산수소나트륨을 함께 첨가합니다.

그럼 물에 들어갔을때 화학반응에 의해 탄산이 나오게 됩니다. 이를 통해 탄산과 비타민을 함께 먹게 되고 탄산은 우리 몸의 세포에서 약물 흡수를 도와주어 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

비타민과 함께 탄산수소나트륨을 첨가하여 물에 넣었으면 서로 반응하여 탄산이 발생합니다. 또한 비타민은 녹는 원리를 이용하였습니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김두환 과학전문가입니다.

발포 비타민에는 탄산수소나트륨이 첨가되어있습니다. 이 발포 비타민을 물에 넣게 되면 탄산수소나트륨이 물에 녹으며 탄산이 발생되면서 비타민이 물에 더 잘 녹아들며 퍼지게 됩니다. 그리고 탄산에 의해 청량감을 더해주죠.

도움이 되셨다면 추천 부탁드립니다.

Answer 4

발포 비타민은 물에 잘 녹기 위해 탄산수소나트륨이 첨가되어 있습니다.

따라서 물에 넣었을 때 이산화탄소가 발생하고, 비타민은 그대로 녹게 됩니다.

발생하는 기포가 탄산이기 때문에 톡 쏘는 맛이 첨가됩니다.