음식을 먹을때 어느정도 온기가 있어야 건강에 좋을까요?
보통 차가운음식은 몸에 좋지않고 따뜻한 음식을 섭취해줘야만 건강해질수 있다라는 말이 많은데, 과연 몇도 정도의 음식이 가장 건강에 좋을지 궁금합니다! 물론 음식마다 적정온도가 있지만요! 궁금해요 :)
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1개의 답변이 있어요!
차가운 음식은 위를 경직시켜서 움직임을 둔화시킨다고 합니다. 자극이 되니 당연히 무리가 가겠죠.
적정온도는 따뜻한 정도가 가장 좋다고 생각합니다. 왜냐면 뚝배기에 팔팔 끊여서 나오는 국밥같은 경우
한국사람들이 겨울이나 여름에도 에어컨 빵빵할때 사시사철 잘 먹잖아요. 너무 뜨거운 국물이
식도에 화상을 입힌다고 합니다. 입천장의 점막들도 다 헐게 만들잖아요. 그리고 치아치료를 하신분들은
떼운 치료제가 뜨거운 국물에 녹는다고 합니다. 물론 한꺼번에 녹는건 아니고 서서히 서서히 녹아서 알게 모르게
먹는거죠. 팔팔끓여서 나오는 국물은 따로 그릇에 덜어서 좀 식힌후 드시는 습관을 들이기를 추천합니다.
치아뿐아니라 식도및 구강건강에도 좋으니까요. 그리고 너무 뜨거운 국물은 짠맛을 못 느낍니다.
엄청 짠 국물도 뜨거울때는 못느끼다가 식었을때 국물을 먹으면 어마어마하게 짠경우가 많습니다.
이것도 맹점입니다. 본의아니게 소금을 과다 섭취하게 됩니다. 위건강에도 안좋습니다. 뜨거운 국물에
미온수를 넣어서 한김 식힌후 짠맛을 중화시켜서 드시는 것도 좋은 방법입니다. 참고하세요.
