조선시대에는 주로 뭘 먹고 살았나요??

Question

조선시대 사람들은 뭘 먹고 살았나요? 계급별 격차가 크겠지만 우리가 생각하는 평민 기준으로요. 쌀밥은 먹을수 있는 수준이였나요?

Answer 1

조선 시대 흰 쌀법은 평민 들이 먹기에는 부담이 있던 음식 이였습니다. 그래서 보통 보리, 기장, 조, 수수 등과 같은 잡곡을 섞어서 만든 밥을 지어 먹는 것이 일반적이였습니다. 여기에 냉이나 씀바귀 같은 나물을 된장등에 무쳐서 먹는 나물요리가 주된 반찬 이였습니다.

Answer 2

평민이 매일 흰 쌀밥을 먹는 시대는 아니었습니다..ㅎ
전ㄴ혀 못 먹은 건 아니지만 늘 먹기엔 꽤 귀했죠.

아무래도 평민들은 쌀을 주식으로 한다기 보단, 보리나 조나 기장과 같은 잡곡을 섞어서 먹었습니다.

지역에 따라서 콩이나 수수를 섞어서 먹었다고도 하고, 아무래도 완전히 흰쌀밥은 명절이나 제사할때나 올리곤 했죠.