안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
단백질은 영양분을 저장하여, 몸의
균형을 유지시켜주는 영양소입니다.
근육, 피부, 뼈를 구성하며, 성장하는
아이들에게는 특별한 성분인데요.
생선 한 토막에는 청소년의 1일
단백질 권장 섭취량을 채울 수 있습니다.
대표적으로 고등어, 삼치, 꽁치 등이 있습니다.
혈관 건강에 좋은 역할을 하는 불포화지방산 성분이 들어있어 고혈압이 있는 어른들에게도 좋은 생선이며, 아이들에게는 두뇌건강과
기억력 증진에 큰 도움을 줍니다.