막걸리는 왜 다른 술들에 비해서 숙취가 쎈걸까요?

Question

막걸리는 왜 다른 술들에 비해서 숙취가 쎈걸까요?

막걸리 마시면 모두 숙취로 고생하곤 하는데요.

다른 술들에 비해 더 그런 이유가 궁금합니다.

Answer 1

막걸리는 곡주로써 곡물을 발효시켜서 만든 술입니다.

그렇기때문에 일반 소주나 증류주보다는 우리몸속에서 분해될때 오랫동안 시간도 걸리고 숙취로 더욱 큰 고생을 하게 됩니다. 막걸리의 숙취를 조금이나 줄이고자 한다면 막걸리를 드실때 흔들어 섞어드시지 마시고 맑은 술만 드시는게 도움이 됩니다.

Answer 2

막걸리의 숙취가 심한 이유는 간단합니다. 많이 먹었기 때문입니다. 막걸리 1병 먹고 숙취가 있던가요? 막걸리는 평균 5% 알코올 함량으로 750ml 기준 대략 37.5g의 알코올이 있습니다. 이는 엄청난 수량입니다.

참고로 위스키는 40% 알코올이라고 하여도 한번 먹을 때 30mL만 먹기 때문에 12g의 알코올을 섭취합니다. 이를 잘 파악을 하길 바랍니다. 소주는 17%로 360mL 한 병을 모두 마시면 61.2g의 알코올 섭취합니다. 소주는 1병만 마셔도 숙취가 있는 사람이 있습니다.

이처럼 숙취는 결국 알코올의 함량으로 정해지는 것입니다. 마지막으로, 막걸리의 알코올 도수가 상대적으로 낮더라도, 다른 술과 혼합되어 섭취하거나 과도하게 마실 경우 숙취가 더욱 심하게 나타날 수 있습니다. 이는 알코올의 총량이 중요하기 때문입니다.