생선요리를 할 때 소주를 넣어도 문제 없을까요?

Question

생선조림 등의 요리를 할 때 보통 청주 등을 넣는다고 알고 있는데 그냥 집에서 먹다가 남은 소주를 넣어도 같은 알코올이기는 하니까 비린내 제거 등의 용도로 사용해도 맛을 해치지 않고 문제 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 춤추는수잔입니다.

네 맛술의 용도이니 드시고 남은 소주를 넣으셔도 비린내 제거에 매우 효과적입니다. 맛있는 생선조림 만드시길 바라요.

Answer 2

안녕하세요. 말끔한홍관조169입니다.

생선요리에 소주가 들어가도 괜찮은거 같애요

저도 가끔 소주나 와인을 넣어서 먹는데

술도 안 취하는 듯해요