생선회가 간에 좋지 않다는 것이 사실입니까
b형 간염보균자로서 오랫동안 잘 관리를 해오고 있는 중년 남자입니다. 생선회를 너무나 좋아하는데 아내가 생선회가 간에 좋지 않다고 늘 주의를 줍네다. 생선회가 간에 좋지 않다는 것이 맞는지 궁금합니다
생선 회 자체가 간에 좋지 않다는 것은 맞지 않습니다. 그렇지만 날 음식을 잘못 섭취하였을 때에 기생충 등에 의해서 간에 좋지 않은 영향을 받을 수 있습니다.
안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
아마 생선회로 인한 기생충 감염을 조심하라는 말씀으로 이해됩니다. 민물고기를 날 것으로 드시는 경우 간흡충의 감염 위험이 있기 때문에 조심하시는 것이 맞겠습니다.
저의 답변이 부족하겠지만 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 김경태 의사입니다.
생선회에 있는 기생충 등 감염가능성때문에 좋지 않다고 하는건 설명이 되나
회자체가 문제가 되진 않습니다.
관련 전공이 아니라 조심스럽지만. 개인적인 생각으론
과도하게 생선을 드신다던지 (단백질 섭취 과다)
생선으로 인한 기생충 관련 이슈가 아니라면
생선회가 간에 큰 영향을 줄 것 같지는 않습니다만
다른 분들의 의견이 궁금하네요
안녕하세요. 서민석 의사입니다.
생선회가 간에 안 좋은 것은 아닙니다. 간질환자들은 생선회를 통해 비브리오 패혈증이 생길수 있어서 날것으로 드시는 것을 주의해야 하는 것이랍니다.
안녕하세요. 신성현 의사입니다.
생선회는 신선하고 적절히 처리되었을 때 대체로 안전합니다. 그러나 생선회는 식중독의 위험이 있으며, 특히 면역 체계가 약한 사람들에게는 더 위험할 수 있습니다. B형 간염 보균자의 경우, 면역 체계가 간염 바이러스와 싸우는데 에너지를 사용하고 있어, 식중독균에 노출될 경우 더욱 조심해야 합니다.