영양적인 관점에서 볼 때, 밥에 물을 말아 먹는 것이 직접적으로 살을 더 찌게 한다고 단정하기는 어렵습니다. 그러나, 몇가지 간접적인 요인이 체중 증가에 영향을 줄 수는 있습니다. 물에 말아 먹으면 밥을 씹는 과정이 줄어들어 소화 효소의 분비가 덜 되고 포만감을 느끼기 전에 더 많은 양을 빠르게 섭취하게 될 수도 있습니다. 또한, 물이 소화액을 희석시켜 소화 기능에 약간의 부담을 줄 수 있으며, 이는 영양소 흡수에도 영향을 미칠 수 있습니다. 규칙적인 식사 습관과 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 것이 체중 관리에는 더 도움이 될 수 있습니다.