안녕하세요. 건장한흑로11입니다.
시중에서 유통되는 쌀 등급은 ‘특’, ‘상’, ‘보통’으로 구분되며, 싸라기 피해 낟알, 분상질립(낟알 전체 면적 중 1/2 이상이 하얗게 된 상태의 낟알) 등의 혼입 정도에 따라 등급을 설정합니다
‘특’ 등급은 싸라기 3%, 분상질립 2%, 피해립(오염된 립, 병해립, 충해립, 발아립, 생리장해립, 적조 및 흑조가 낟알 길이의 1/4이상 부착된 것) 1% 이내로 품질이 우수한 것이다. ‘상’ 등급은 싸라기 7%, 분상질립 6%, 피해립 2% 이내이며, ‘보통’ 등급은 각각 20%, 10%, 4% 이내다. ‘보통’ 등급에 미치지 못하거나 등급 판단이 어려울 경우 ‘등외’로 표시해 판매해야 합니다
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