생포기김치는 며칠쯤 실온에 놔둬야 맛있을까요?

저는 포기김치는 담가 바로 냉장고에 넣지않고 하루정도 실온에 놔뒀다 냉장고에 넣는데, 며칠정도 있다 넣는것이 가장 적당하고 맛있을까요?