김장김치 보관할때 어떻게 할까요?

Question

김장김치 보관할때요

1.익혀서 냉장고에 넣는다

2. 날것 그대로 냉장고에 둔다

어떠신가요?

그리고 저번주에 한 김장김치가 김치냉잣고안에서 얼었어요~ 날것 그대로요

이거 김냉에 온도 올려서 두면 익을까요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

김장김치를 냉장고에 보관할때는 하루정도 익힌 후 넣기도 하고 그냥 넣기도 합니다.

냉장고에 들어가면 숙성이됩니다