싹이 난 마늘은 먹어도 건강상 문제가 없을까요?

Question

안녕하세요.

마늘을 보관하다가 마늘에 싹이 났는데요.

싹이 난 마늘 먹어도 건강상에 문제가 없을까요?

먹어도 되는지 궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

싹이 난 마늘을 먹는 다고 해서 건강에 문제되지 않습니다.

감자처럼 독이 생기는 작물이 아닙니다.

Answer 2

안녕하세요. 반듯한개미새151입니다.

건강에 싹이난 마늘은 오히려 좋습니다.

칼슘과 철분이 싹안난 마늘보다

8배나 많읍니다.

Answer 3

안녕하세요. 환한쿠스쿠스103입니다.

싹이 난 마늘을 먹는 것은 건강에 해로운 것이 아니라 오히려 건강에 이로울 수 있습니다. 마늘의 싹은 보통 마늘이 성장하려고 할 때 생기는 것으로, 이 싹은 녹말, 당분, 비타민 등을 다량 함유하고 있습니다.

일부 연구에 따르면 마늘의 싹에는 마늘의 효능을 더욱 강화시키는 항산화물질이 더 많이 함유되어 있다고 합니다. 또한, 마늘의 싹은 혈압을 낮추는 효과와 항균 작용이 있을 수 있다고도 합니다.

그러나 마늘의 싹을 섭취할 때 주의할 점이 있습니다. 먹기 전에 반드시 싹을 깨끗하게 씻어야 합니다. 또한 마늘에 알레르기 반응이 있는 사람이나 소화 장애가 있는 사람은 싹을 섭취하기 전에 의사와 상의하는 것이 좋습니다.

전반적으로 싹이 난 마늘은 건강에 유익한 식품으로 알려져 있으며, 적당한 양으로 섭취할 경우 건강상 문제가 없을 것입니다. 감사합니다.