멸치 액젓과 까나리 액젓의 영양 성분은 서로 다른 가요?
요리를 하거나 국을 끓일때 주로 액젓을 넣어서 먹으면 감칠맛이 좋은데
혹시 멸치 액젓과 까나리 액젓의 영양 성분은 다른 건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
멸치나 까나리는 서로 비슷한 영양성분을 가지고 있기 때문에 풍미와 맛이 차이가 있습니다.
