예전에 프로그램에서 봤는데 닭가슴살이랑 단백질 음식들을 갈아서마시더라고요. 그런경우 영양소가 파괴된다거나 효능이 떨어진다거나 그런건 없을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
닭가슴살을 갈아서 드셔도 영양적 효능은 거의 같다고 보시면 됩니다.
소화를 시키는 과정이 부드럽기 때문에 소화기능이 조금 떨어질수는 있습니다.
