감바스 요리 할때 카놀라유 써도 되나요?
밀키트로 감바스를 먹어보니 생각보다 맛이있는데
재료도 복잡하지 않아서 직접 해보려고 하는데요.
근데 올리브오일 말고
마늘 볶을때 카놀라유나 다른 일반 기름 써도 되나요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 러블리한타킨220입니다.
결국은 마늘기름이 핵심이긴 하니 카놀라유도 사용할 수 있습니다만 올리브유의 향을 따라가기는 힘듭니다.
올리브유도 엑스트라버진 올리브유를 사용하고 간을 치킨스톡으로 맞춰보세요. 레스토랑에서 먹는 감바스의 맛을 느끼실 수 있습니다.
남은 기름은 밥을 볶아도 맛있고 스파게티면 또는 펜네면을 넣으면 자연스럽게 알리오올리오가 됩니다.