수육 냄새 안나게 만드는 방법이요?

Question

수육을 잘못하면 냄새가 너무 많이나던데요.

고기 누린내가 나서 먹질못할 정도이던데요

수육 냄새 안나게 만드는 방법이 있을가요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

수육 냄새가 나는 이유는 돼지고기의 단백질 성분때문입니다. 요리시 생강이나 마늘을 넣고 소주나 청하를 넣은다음 요리를 하면

냄새제거에 효고적입니다.

Answer 2

안녕하세요. 슬기로운비단벌레122입니다.

고기를 넣을 때 된장만 넣어도 냄새 제거가 되지만

집에 생강가루,미림,통후추등이 있다면

넣어주시는 것이 좋습니다

커피 1숟가락 넣으면 고기 색깔도 먹음직 스러워지고 잡냄새 제거에 도움이 됩니다.

감사합니다.