수육을 잘못하면 냄새가 너무 많이나던데요.
고기 누린내가 나서 먹질못할 정도이던데요
수육 냄새 안나게 만드는 방법이 있을가요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
수육 냄새가 나는 이유는 돼지고기의 단백질 성분때문입니다. 요리시 생강이나 마늘을 넣고 소주나 청하를 넣은다음 요리를 하면
냄새제거에 효고적입니다.
안녕하세요. 슬기로운비단벌레122입니다.
고기를 넣을 때 된장만 넣어도 냄새 제거가 되지만
집에 생강가루,미림,통후추등이 있다면
넣어주시는 것이 좋습니다
커피 1숟가락 넣으면 고기 색깔도 먹음직 스러워지고 잡냄새 제거에 도움이 됩니다.
감사합니다.
