안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 이성영 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.
간에 좋은 음식에는 헛개나무차, 칡, 송이버섯, 브로콜리, 자몽, 시금치 등이 있습니다.
간에 좋지 않은 음식은 기름지고 튀긴 음식, 동물성 단백질, 짠 음식, 설탕, 술 등이 있습니다.
기름기가 많은 튀긴 음식은 간에 염증을 유발할 수 있습니다.
회가 간에 좋지 않다는 말은 오염된 어패류의 섭취로 인한 비브리오 패혈증으로 인해 생긴 것으로, 신선한 어패류의 경우 간의 건강과 큰 상관이 없습니다.