고기를 많이 먹게 될 경우 체내의 과도한 단백질 섭취로 인하여 신장에 부정적인 영향을 주고 크레아티닌 수치의 상승에 영향을 줄 수 있는 것이 맞습니다. 고기를 먹고 올라갈 경우에는 일시적인 현상이 맞으며 섭취 후 9시간 후에 검사를 하였다면 크레아티닌 수치에 큰 영향이 보통 없습니다.
크레아티닌은 근육 대사 과정에서 생성되는 노폐물로, 체내에서 소변을 통해 배출됩니다. 고기, 특히 적색육에는 크레아틴이 많이 포함되어 있어 이를 섭취하면 크레아틴이 분해되면서 크레아티닌 수치가 일시적으로 증가할 수 있습니다. 건강검진을 할 때는 9시간 이상 금식하는 것이 일반적인데, 금식 직전에 고기를 많이 섭취했다면 크레아티닌 수치가 평소보다 높게 나올 가능성이 있습니다. 다만 음식만으로 크레아틴이 많이 상승했다고 보기는 어렵습니다.