건강관리
생야채 샐러드를 건강을 위해 챙겨 먹는데 아침 공복에 먹으면 독처럼 작용한다고 하는데요 왜 그런건가요?
건강을 챙긴다는 마음으로 매일 아침에 챙겨 먹는데 생야채 샐러드를 아침 공복에 먹는데요 사람에 따라 독처럼 작용한다고 하는데요 왜그런건가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요
사람에 따라서 다르겠지만, 공복에 샐러드 류를 먹으면 위산 과다, 복통 등이 일어날 수 있습니다.
또한, 소화 효소가 부족한 사람에는 소화가 잘 안 일어날 수 있습니다.
샐러드의 경우, 부피가 작은 반면에 생리활성물질이 많아서 위를 자극하기 쉽습니다.
또한, 샐러드의 경우 생으로 먹기 때분에 그 조직이 딱딱하고(부드럽지 않고) 온도가 낮을 수 있습니다.
독성이라고 보기에는 표현이 조금 강하지만
위에 무리가 갈 수 있습니다.
이를 위해서는
다른 음식과 같이 먹는 것이 좋고
또는 샐러드 대신에 가볍게 데치는 것도 방법입니다.
참고로 봐주세요. 감사합니다.