칼국수를 먹을때 어느정도에서 면을 먹죠?

Question

칼국수를 먹을때 육수를 넣고 팔팔 끓인 후 면을 익혀서 먹습니다. 저는 어느정도에서 면이 익었는지잘 모르겠더라구요 꿀팁 알려주세요~

Answer 1

칼국수 먹을때 면이 익은 정도를 확인하려면 우선 면 가닥을 살짝 물어 보고 안쪽 면에 밀가루 성분이 다 없어지고 탱탱해졌는지 확인하세요