생활
오징어튀긴할때 기름 안튀게 하는 방법은?
오징어 튀김을 좋아해서 집에서 자주 해먹는데
다른 튀김 할때는 안그런데 오징어 튀김 할때만 기름이 류독 많이 튀기는데 그 이유가 뭘까요?
어떻게 해야 기름이 안튈까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 젊은바다사자215입니다.
오징어튀김 좋아요.물이다빠질때까지 기다리기가 힘드시죠?오징어에 물기제거를 부엌에서쓰는타올로적당히 닦아내시고 튀김가루를 묻힌뒤 털어서 튀김옷입혀서 튀기세요
안녕하세요. 하널사랑입니다.
기름이 많이 튀는 이유는 물기가 있어서 많이 튈수가 있기 때문에 오징어튀김 하실때 물기를 최대한 빼고 하시면 덜튑니다
안녕하세요. 생활의달인입니다.
오징어의 경우는 보통 해동을 시키고,
물이 생겨요. 그 물때문에 기름에 넣게되면 많이 튀구요.
물을 싹없애주셔야 기름이 사방에 안튑니다.
기름 넣기1_2시간 전에 빨래집개로 걸어서 물 빼주세요.
물을 많이 뺄수록 기름 튀는걸 줄일수있습니다.
