오징어튀긴할때 기름 안튀게 하는 방법은?
오징어 튀김을 좋아해서 집에서 자주 해먹는데
다른 튀김 할때는 안그런데 오징어 튀김 할때만 기름이 류독 많이 튀기는데 그 이유가 뭘까요?
어떻게 해야 기름이 안튈까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 젊은바다사자215입니다.
오징어튀김 좋아요.물이다빠질때까지 기다리기가 힘드시죠?오징어에 물기제거를 부엌에서쓰는타올로적당히 닦아내시고 튀김가루를 묻힌뒤 털어서 튀김옷입혀서 튀기세요
안녕하세요. 생활의달인입니다.
오징어의 경우는 보통 해동을 시키고,
물이 생겨요. 그 물때문에 기름에 넣게되면 많이 튀구요.
물을 싹없애주셔야 기름이 사방에 안튑니다.
기름 넣기1_2시간 전에 빨래집개로 걸어서 물 빼주세요.
물을 많이 뺄수록 기름 튀는걸 줄일수있습니다.
