오징어 튀김을 만들 때 궁금한게 있어요

Question

오징어 튀김을 집에서 만들어 먹는데 궁금한게 있는데요 오징어 다리를 튀기면 분식집처럼 일자로 뻗지를 않고 자꾸 안쪽으로 말리게 되는데요 어떻게 튀겨야 오징어 다리가 일자로 뻗게 튀길 수가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 거대한까마귀124입니다.

일자로 튀기기 위해서는 틀같은거에 가두고 튀겨야 모양이 안휘어집니다

튀기면서 휘어지는 것은 당연한 현상이지여