검정콩 밥하기전 물에 얼마동안 불려놔야하나요?
콩밥을 지으려고 검정콩을 생으로 그냥 넣었더니 딱딱하고,
물에 불려서 넣으려고 두시간정도 불렸더니 흐물거리고 그렇더라고요.
검정콩을 넣어서 밥을 지으려면 얼마시간도안 불려야할까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
검정콩을 밥에 넣을 때 적당한 불리는 시간은 2~3시간 정도입니다. 이 시간 동안 콩의 단단한 껍질이 부드러워지고, 콩의 영양소가 쌀에 잘 흡수됩니다.
