일단 동물성지방 식물성지방 구분먼저 해드리겠습니다.
동물성 지방
-육류, 유제품(예: 우유, 치즈) 등 >>포화지방산이 많음 등푸른 생선(예: 고등어, 꽁치, 참치, 삼치) >>불포화지방산이 많음
식물성 지방
- 콩기름, 참기름, 들기름, 올리브유, 견과류(호두, 땅콩, 잣 등) 등 >> 불포화지방산이 많음
지방이야 공통적으로 많이 섭취하면 비만이 올 수 있고 고혈압, 고지혈증 등이 올 수 있습니다.
하지만 불포화지방산은 분해가 훨씬 안되기 때문에 그 위험성이 훨씬 크다 보시면됩니다.