고기를 냉동으로 보관하면 어느정도까지 가능한가요 ??

Question

생고기를 냉동실에 얼려놓고 보관하면 어느정도 기간까지 보관이 가능한가요 ?? 생각보다 그리 길게 보관할수는 없는건가요 ???

Answer 1

아무리 냉동보관이라고 해도 1달 이상 두면 고기가 자연 해동을 해도

뻣뻣하고 맛이 없는 거 같습니다. 고기를 냉동시키고나서 가급적 빨리

조리해서 소진하는 것이 좋은 거 같아요.

생선보다는 냉동 고기는 별로 맛이 없어서 왠만하면 냉동하지 않은

생고기를 사먹는 편입니다.

저는 길게는 3개월 정도 짧게는 1달이내로 다 소진해버립니다.

Answer 2

고기를 냉동실에 오랫동안 보관하시면 고기 맛이 떨어지죠~~3~4개월은 넘지않은게 좋을것같아요~~무슨 음식이든 오래보관하면 맛의 질이 떨어집니다~~

Answer 3

아닙니다 냉동고 문을 얼마나 닫고 열고나에 따라서 고기냉동보관에 차이가 있읍니다 문을안열고 놔두면 일년이 지나도 말짱해요 차이는 그것에 있읍니다.

Answer 4

보통 냉동은 6개월정도 까지가 좋다고 하시더라고요

저도 그렇게 알고 있고요

그래도 가급적 빨리 드시는게 좋지 않겠어요

맛있는 고기인데요 ㅎㅎ

Answer 5

저희 집은 고기를 쌀 때 대량으로 구매해서 집에 쟁여놓으면서 먹습니다. 한 8개월 정도까지는 신선했습니다. 대신 온도는 마이너스 20도 이하는 되어야 합니다.

Answer 6

안녕하세요 지나가는 사람입니다

솔직히 고기를 손질하고 상온에서 조금이라도 녹은적이 없다면

오랫동안 보관가능합니다

그래서 저희는 고기 사면 보통 1인분씩 소분해서 보관해서 많이 사서 대략 4개월정도 까지도 먹어요

Answer 7

안녕하세요 고기를 냉동으로 보관하면 약 3개월 정도까진 고기의 신선도가 유지된다고 합니다. 간혹 냉동이니 오래두어도 괜찮다! 하고 생각하시는 분들도있는데 절대절대 안됩니다. 되도록이면 신선한 상태일때 드시는게 좋습니다!