안녕하세요. 깨끗한오솔개230입니다.
등푸른 생선은 진하고 기름진맛이 강한편입니다
비린내가 강하고 산패되기 쉽지만 DHA와 지방이 풍부한데 지방은 불포화지방산이라 육고기보다는 건강한 식품입니다
불포와지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화, 심장질환 등 성인병을 예방합니다
대표적인 생선이 고등어이며 가격도 저렴하며 기름지고 부드라ㅗㅂ고 풍미도 가지고있어 맛있고 등푸른생선의 풍부한 영양소등 여러측면에서 좋은 생선입니다
그 외 청어, 정어리, 정갱이, 꽁치, 삼치, 다랑어, 청새치, 전어, 준치,
배어, 가다랑어 등 종류가 아주 많습니다