안녕하세요, 질문 내용 잘 확인해 보았습니다.
냉동 치아바타가 에어프라이어로도 겉은 충분히 바삭하며 속은 촉촉하게 굽는게 가능합니다.
해동, 수분 조절이 필요하죠.
상온에서 5분 이상 살짝 해동해서 겉에 성에는 사라지게 합니다. 그리고 겉면에 분무기로 물을 약간만 뿌려보세요. 이렇게 해서 촉촉함을 살려 에어프라이어에 160도 3~4분 예열하고 빵을 넣어 7분간 돌려봅니다.
겉이 너무 딱딱해지면 중간에는 한 번 수분이 날아갔는지 확인해보시고, 부족할 경우 분무기로 약간 뿌리셔도 된답니다.
겉을 더 바삭하게 만드시려면 180도로 1~2분정도 추가적으로 가열해보시길 바랍니다.
굽고 바로 드시지 말고 식히게 되면 수분은 날아가고 질겨지니 에어프라이어에서 꺼내시자마자 살짝 식었을 때 드시는 것이 좋습니다.
치아바타는 내부에 공기가 많아서 수분은 금방 빠져버려 남은 빵을 밀봉하셔서 냉동 보관하시고 드실때마다 이런 방법으로 구워내시면 갓 구운 느낌으로 드실 수 있습니다.
참조 감사드립니다 ^ ^