여름철이 회는 무조건 먹으면 안되나요?

회는 신선하지 않으면 몸에 배탈을 일으킬수 있다고 하는데 그러면 여름에는 날이 더우니 회를 먹으면 안되나요?

직접 가서 먹어야만 할까요?