술의 칼로리가 은근 높다던데 왜 그런건가요?

Question

술의 칼로리가 은근 높아서 다이어트할때 마시면 안된다던데 술은 알콜외에 어떤 성분이길래 칼로리가 높은 걸까요?알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.

술은 알코올, 탄수화물, 당분, 아미노산 등 다양한 성분들로 이루어져 있으며, 이 중 알코올이 가장 많은 칼로리를 제공합니다.

알코올은 에너지를 제공하는 유일한 성분으로, 1그램당 7kcal의 열량을 가지고 있습니다. 따라서, 술을 마시면 마시지 않은 경우보다 더 많은 칼로리를 섭취하게 되는 것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 단단한보석새150입니다.

희석식 소주를 예로 들겠습니다.

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희석식 소주는 물에 주정, 감미료를 혼합하여 만드는 것입니다.

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여기서 제일 중요한게 주정인데 이 발효주정은 전분질(타피오카, 고구마 등)

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혹은 사탕원료에 당화효소를 투입해 만드는거라 칼로리가 매우 높습니다.