고민상담
등급낮은 소고기 맛있게 먹는 방법이요.
등급 낮은 소고기 부드럽고 맛있게 만드는 방법 있을까요? 그리고 스테이크 소스 간단하고 맛있게 만드는 조리법이요. 알려 주세요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. pblitz입니다. 등급은 낮은데 고기가 어떤지 모르겠지만 부드럽고 맛있게 만드는 방법이라면...? 일단 힘줄 제거 같은 것 잘 아셔야 하고요, 고기를 몇 번 두드려주세요. 또한 스테이크 소스라면 만드는 과정이 복잡할 수 있으므로 그냥 구입하시는 게 더 쉬울 듯 합니다. 그래도 굳이 만들어야겠다면, 간장, 물엿, 청주, 맛술 등을 준비해서 오래 끓여야 만들어집니다.
안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
개인적으로 판단하기에는 실내가 아니고
야외에서 캠핑식으로 드시면 고기의 등급과
관계 없이 맞이 좋다 라고 할수있습니다
밖에서 먹으면 맛이 없을수가 없습니다
안녕하세요. 느긋한바다꿩235입니다. 드라이에이징 해서 많이 먹더라구요 시간이 많이 걸리는게 단점인데 대중적이라서 인기있어요