한국 최초의 이탈리안 레스토랑은 어디인가요??
요즘에는 이탈리안 레스토랑이 흔하게 많이 있는데 으리나라에 처음 들어온 시기와 장소는 어디인가요?? 아직도 운영핸다고 들었는데.. 사실인가요?
안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
한국 최초의 이탈리안 레스토랑은 1973년 서울 강남구 청담동에 개업한 "비아노(Biano)"입니다. 이 레스토랑은 이탈리아인 셰프가 운영하며, 당시 한국에서는 이탈리안 음식을 제공하는 레스토랑이 거의 없었습니다. 따라서 그 당시에는 혁신적인 시도였으며, 이후 이탈리안 음식이 한국에 보편화되는 계기가 되었습니다.
