생활
마가린은 불포화와 포화지방의 구성이 어떻게 되어잇나요?
마가린은 버터와 다르게 식물성 지방을 되어있는걸로 알고있습니다. 그러면 마가린속에 불포화와 포화간의 구성이 어떻게 되어있는지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 치르치르입니다.
마가린은 버터와 달리 식물성 지방으로 만들어지기 때문에, 불포화지방과 포화지방의 함량은 버터와는 약간 다른 편입니다.
일반적으로 마가린은 포화지방 함량이 버터보다 낮은 편이며, 대체로 불포화지방이 더 풍부하게 들어있는 편입니다.
그러나 마가린의 불포화지방과 포화지방의 기하는 브랜드에 따라 다양할 수 있으며, 최근에는 저포화지방화 마가린도 출시되고 있습니다.
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