비빔국수 면 쫄깃하게 삶는방법?

Question

비빔국수는 면이 퍼지는것보다 쫄깃하게 먹는게 맛있는데 어떻게 면발을 삶을때 쫄깃하게 할 수 있을까요? 쫄깃하게 삶는 팁이나 방법 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 고급스런여새121입니다.

조리시간을 제품 포장지에 있는 방법을 준수하시는것이 좋습니다. 삶은 뒤 즉시 찬물에 행궈 잔열로 면발이 추가로 익는 것을 방지 하는것이 좋습니다.