국수를 삶을 때는 면발의 찰기가 유지되도록 하는 것이 맛을 살리는 중요한 요령인데요
국수를 삶을때 보다 쫄깃쫄깃하게 삶는 팁이 있을까요?
안녕하세요. 어쩌라고 내가 알아서 할게입니다.
저는 그렇게 물을 많이 받지 않습니다
국수가 잠길 정도로만 받은 다음 끓이면서 찬물을 계속 넣어줍니다
안녕하세요. 우람한치와와128입니다.
국수를 삶을때 끓어 오를때 중간중간 찬물을 넣어주시고요 다익었을때 찬물에 행궈주면 쫄깃함이 살아있어요
