국수를 삶을때 쫄깃쫄깃하게 삶는 팁이 있나요?

국수를 삶을 때는 면발의 찰기가 유지되도록 하는 것이 맛을 살리는 중요한 요령인데요

국수를 삶을때 보다 쫄깃쫄깃하게 삶는 팁이 있을까요?