유정란과 무정란은 영양성분이 어떻게 다른가요?
계란 중에서 유정란과 무정란이 나뉘어져 있잖아요.
유정란은 교배후에 나온 계란인데, 다른 게 더 들어가나요?
그러면 영양성분에 어떤 차이가 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
계란은 유정란과 무정란으로 나눠지는데 사실 영양에는 크게 차이가 없습니다.
단지 병아리가 되느냐 안되느냐에 차이이고 신선함이 있느냐 없느냐에 따라서
맛이 달라집니다.
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