유정란과 무정란중 어떤 계란이 영양소가 높은가요
유정란과 무정란중 어떤 계란이 영양소가 높은가요?
그리고 유정란과 무정란을 낳을때 어떤기준에 의해서 선택되는건지 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 로맨틱한상괭이117입니다.
무정란, 유정란은 수분,단백질,지방등 수치상으론 차이가 없다고 합니다.
그럼에도 불구하구 유정란이 비싼건, 무정란은 암탉 혼자 낳기에 공장식 닭장에서 무작위로 낳는거에 비해 유정란은 암탉,수탉 풀어서 키운 닭이라 그렇다고 하네요~
안녕하세요. 총명한퓨마17입니다.
영양 차이는 없거나 있더라도 미미하다고 합니다.
그리고 유정란이라고 해서 모두가 수정란은 아닙니다.
수탉과 암탉이 수정이 가능한 환경에서 낳은 계란이지 수정란을 보장하지는 않습니다.
다만 좁은 케이지에서 스트레스 받으며 항생제가 든 모이를 먹으며 자란 닭이 낳은 알보다는 좋겠죠?
