김치를 담글때
배추김치나 열무김치등 김치 종류에 따라 넣는 밀가루풀이나 찹살풀등이 있는데요.
어떤김치에 어떤 풀을 넣어야 맛이 있나요?
안녕하세요. 영민한물소9입니다.
종류와 상관없구요 밀가루 보다는 찹쌀로 하시면 특유에 풋내가 덜 날꺼예요~ 파김치에도 풀을 넣어주면 낫깔납니다
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
제가 해보니 찹쌀풀로 김치를 하는게 가장 많있다고 느껴지는것 같아요
그다음 풀을 쑤지 못할 경우 밥을 같이 갈아서 쓸때이고 가장 쉽게 할수 있는게 밀가루 풀이여서 밀가루 사용하는것 같습니다
깔끔한 열무물김치는 밀가루풀 사용하셔도 좋으세요
