김장할때 생조기를 넣는 지역도있던데

Question

티비보거나 다른사람 말 들어보면 김장할때 김치속세 아예 생조기를 넣는 지역도 있다더라구요 궁금한게 안비리나요? 맛있을것같기도하구요

Answer 1

안녕하세요 꾸준한다람쥐님

아마도 박나래씨가 김장하는걸 보셨나보네요~조기를통으로넣는게아니라 갈아서 액젓에버무리기때문에

비린맛이나는건아닌거같아요~

Answer 2

김장할 때 생선이나 굴을 넣는 경우도 있습니다

주로 경상도를 비롯한 남부 지역이 그렇게 하는데요, 처음 먹어보는 사람은 상당히 비릴 수 있습니다