안녕하세요 원래는 활어회만 먹었는데 최근 숙성회를 먹어보니 나름 맛있더라구요 근데 활어회는 바로 잡아서 신선한 것 같은데 숙성회는 어떻게 숙성하나요 생선은 숙성하면 신선도에는 문제가 없나요?
