설탕 가격 상승이 장기화하면 설탕을 원료로 쓰는 과자, 빵, 아이스크림, 음료 등의 가격이 따라 오르는 슈거플레이션이 촉발될 수 있습니다. 지난해의 경우 러시아·우크라이나 전쟁 등으로 인해 세계 밀 가격이 상승했고, 이 영향으로 라면, 과자, 빵 등 국내 식품 가격이 일제히 올랐습니다.
현재 슈거플레이션이 급격하게 상승하고 있는 상황이며, 이러한 슈거플레이션이 장기화되는 경우에는 설탕을 포함하는 일반 음식들의 가격이 상승하게 될 가능성이 높아지게 되며 이는 곧 외식비의 상승으로 이어지게 되면서 음식 전체의 인플레이션 상승으로 이어질 가능성이 높아지게 될 것으로 보입니다.
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