상한 음식도 끓여서 먹으면 괜찮은 건가요?

Question

음식이 상하면 먹으면 안되잖아 요 근데 음식 을 열에 끓이면 안좋은 균들 이 죽는다고 하는 데 상한 음식도 끓여서 먹으면 괜찮은 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

열에 의해서 죽는 식중독균도 있지만 그렇지않은 균도 있기때문에 상한음식은 섭취하지않는게 좋습니다