짜장면을 만드는 재료인 춘장의 원료는 무엇인가요?

짜장면을 만들때 사용하는 춘장의 원료는 무엇인지 궁금합니다. 그리고 춘장은 어떻게 만들어지는도 궁금합니다. 전문가님들은 답변 부탁드입니다.