오랜지치킨이 미국판 깐풍기 생각하면되나요? 아님 다른가요?

Question

미국식 중식인 오렌지 치킨이요 이게 오랜지 소스를 버무린 순살치킨음식으로 알고있거든요 헌데 생긴건 깐풍기 처럼 생겻는데 심지어 깐풍기도 한국식 중식이엿드라고요 오랜지치킨이 미국판 깐풍기라고 생각하면 되나요? 아님 다른가요?

Answer 1

오렌지 치킨은 깐풍기의 미국판 버전이라고 볼 수 있습니다. 닭고기를 튀겨서 소스에 넣고 빠르게 볶아내는 방식이 깐풍기와 매우 흡사하거든요.

다만 깐풍기가 간장과 고추를 써서 매콤 짭짤한 한국식 중식으로 정착했다면

오렌지 치킨은 미국인들이 좋아하는 오렌지 즙과 설탕을 듬뿍 넣어 새콤달콤함을 극대화한 미국식 중식이라는 점이 다릅니다.

결국 두 음식 모두 중국 본토 요리가 각 나라의 입맛에 맞게 현지화된 사촌 지간 같은 요리라고 볼수 있습니다.